In questa puntata, Fabio Mattis incontra Luca Cerruti, fondatore di @kelpeat un’azienda innovativa che sta rivoluzionando il settore alimentare con snack sani e sostenibili a base di alghe. Se pensi che le alghe siano solo un ingrediente esotico o di nicchia, preparati a cambiare idea!
Durante l’intervista, Luca ci racconta come le alghe possano rappresentare una soluzione concreta per un’alimentazione più sana e per la tutela dell’ambiente.
Scopriremo insieme:
Perché l’alga Kelp (Saccharina latissima) e la lattuga di mare (Ulva Fenestrata) sono considerate superfood ricchi di nutrienti essenziali, come Omega-3, vitamine e minerali rari.
In che modo queste alghe contribuiscono alla deacidificazione degli oceani, aiutando a contrastare il cambiamento climatico.
Quali sono i vantaggi per la salute di integrare le alghe nella nostra dieta quotidiana.
Come KELPEAT sta trasformando questo ingrediente in snack gustosi, nutrienti e alla portata di tutti.
Se sei appassionato di alimentazione sana, sostenibilità e innovazione, questa intervista è imperdibile! Scopri come un piccolo cambiamento nelle tue abitudini alimentari può fare una grande differenza per il pianeta e per il tuo benessere.
👍 Lascia un like e commenta qui sotto: hai mai provato snack a base di alghe? Cosa ne pensi di questa alternativa sostenibile?
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